株式会社グランカーブ | ニュース
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ニュース

2016年07月09日 何故、日本人はワインを覚えられないのか?

ワインを覚えたいけど「マナーや飲み方がよく解らない」「ワインは難しくて気軽に飲めない」という言葉をよく耳にします。諸外国の人は「ワインが好きだ」「ワインに興味が無い」とハッキリ言うのに対し、日本の人は「覚えたいけど覚えられない」という中途半端の事を言う人が多い様に思います。
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2016年07月08日 〜パリの小さな葡萄畑で出来た幻のワイン〜

フランスワインの有名生産地といえばボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュという3大生産地を真っ先に思い浮かべる方が多いかと思いますが、パリに小さな葡萄畑があるというのはご存知でしたか?パリで一番高い丘のモンマルトルにその葡萄畑があります。
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2016年07月03日 Château Lafite Rothschild

シャトー・ラフィット・ロートシルト Château Lafite Rothschild 株式会社グランカーブでは、今後素晴らしいワインを紹介していきたいと思います。 シャトー・ラフィット・ロートシルトはご存知の方も多いと思いますが、ユダヤの大富豪ロスチャイルド家の所有しているボルドーの有名なワイナリーです。 何故、最初にシャトー・ラフィット・ロートシルトを選んだかというと、このワインの1983年を最初に飲んだのが僕がワインを飲むキッカケになったからです。
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2016年07月02日 〜テロワールについて〜

ワインの話をする前に一番最初に必ず言っておきたいのですが、葡萄をただ発酵させた液体の全てを同様のワインとして呼びたくありません。 最近、世界各地で恵まれた土地の中、恵まれた気候で葡萄がよく熟し、近代的な設備で健全でそれなりの良いワインが量産されていますが、本来のワインはそれだけでは無いと思っています。 何故なら、
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2016年07月01日 Grands Echezeaux Domaine de la Romanee Conti

グラン・エシェゾー ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ Grands Echezeaux Domaine de la Romanee Conti グラン・カーブでは今後、素晴らしいワインを色々と紹介していきたいと思います。 今回はロマネ・コンティ社のグラン・エシェゾーについてです。
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2016年06月30日 シャトー・ド・ボーカステル・ルージュ2012年

グランカーブの中井です。 先日、某インポーターの試飲会に行ってまいりました。フランスワインに特化しているインポーターで、個人的にも久々の試飲会でしたのでとても楽しみにしていました。会場にいたのは業界関係者や飲食関係者ばかりで、産地・品種・生産者・ヴィンテージ・コスト等を含め、大変真剣に試飲されていました。やはり試飲会というと沢山のワインをテイスティング出来ますし、普段容易に口に出来ない珠玉のワインもあります。 そんな訳でこれから数回に渡り、良いと思ったワインを皆様にシェアしていきたいと思います。よろしくお願いします!
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2016年06月27日 伝説のレオンス・ボッケ・セラー【2】ドクターバロレ

前回に引き続きレオンス・ボッケ・セラーのお話をしたいと思います。あまりにも膨大なセラーの建設費用がかかった為、破産に追い込まれたLeonce BOCQUET(レオンス・ボッケ)。そして、そのセラーを引き継いだのはブルゴーニュ・マニアに今でも語り継がれる人物、かの<ドクター・バロレ>でした。
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2016年06月26日 伝説のレオンス・ボッケ・セラー【1】巨額の資金を投じて造られた伝説のセラー

ブルゴーニュで、現在80人以上の所有者がいる事で知られている特級クロ・ド・ヴジョの畑の三分の一以上、そして現在でも主要なイベントに使われ、ブルゴーニュの象徴と言うべきシャトー・ド・クロ・ド・ヴジョを19世紀に単独所有していた人物がいます。その名はLeonce BOCQUET(レオンス・ボッケ)
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